La invención del chocolate
De bebida amarga a manjar dulce
El chocolate, originario de América Central y del Sur, era utilizado en forma de bebida amarga por los mayas y aztecas antes de transformarse en el dulce que conocemos hoy.
"El chocolate ha recorrido un largo camino, desde su uso ritual hasta convertirse en un placer universal." – Chef Anónimo
El chocolate tiene sus orígenes en las antiguas civilizaciones mesoamericanas, donde el cacao se usaba como bebida amarga, mezclado con especias y chile.
Los mayas y aztecas valoraban tanto el cacao que incluso lo usaban como moneda, y creían que tenía propiedades divinas.
El chocolate que conocemos hoy fue transformado por los europeos, quienes lo mezclaron con azúcar y leche, suavizando su sabor amargo.
A lo largo de los siglos, el chocolate ha pasado de ser un alimento ritual a un placer de consumo masivo, con variedades que van desde lo dulce hasta lo amargo.
Hoy, el chocolate sigue siendo uno de los alimentos más populares en todo el mundo, con una industria que genera miles de millones de dólares anualmente.
4 Comentarios
pablo158 -
El An-225 fue diseñado originalmente para transportar el transbordador espacial soviético Buran. Su historia refleja la ambición y la innovación de la era espacial.
josefa527 -
Es impresionante ver al An-225 en acción. Su tamaño colosal y su capacidad para transportar cargas gigantescas lo convierten en un espectáculo único en el cielo.
ana473 -
El Antonov An-225 Mriya es una maravilla de la ingeniería. Con su capacidad de carga de hasta 250 toneladas y sus seis motores, representa un logro sin precedentes en la aviación moderna.
lucia581 -
Volar un avión de estas dimensiones debe ser un desafío increíble. Su tamaño y peso requieren una precisión absoluta en cada maniobra.